Польза и вред тыквенных семечек. Тыквенные семечки от паразитов


Тыква является исконно русским продуктом. Она ценится за свой вкус, кулинарные возможности и, конечно же, лечебные свойства. Поэтому многие стараются запастись ее плодами на зиму. Но семена продукта достойны не меньшего внимания. Состав и целебные действия тыквенных семечек поражает, поэтому они присутствуют во многих народных рецептах лечения. В чем же заключается их польза?

Химический состав семян тыквы

Тыквенные семечки можно смело отнести к «русским суперфудам», так как характеризуются концентрацией полезных витаминов и минералов. Они прекрасно заменят синтетические витаминные комплексы, к тому же, они вкуснее и легче усваиваются организмом человека.

Витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР.

100 г сушеных семечек содержат 170% от дневной нормы витамина РР

Макроэлементы: калий (810 мг на 100 г), кальций, магний (592 мг на 100 г), натрий, фосфор (1230 мг на 100 г).

Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк (7,80 мг на 100 г).

Нельзя не отметить и большое количество ценных незаменимых и заменимых аминокислот, Омега-6 и Омега-9 жирных кислот в семенах тыквы. Продут имеет пищевую ценность благодаря высокому содержанию белков (24 г на 100 г) и жиров (45 г на 100 г).

В семенах содержится до 55% ценного растительного масла и до 30% белка

Калорийность семечек тыквы: сырые — 360 ккал, сушеные — 541 ккал, жаренные — 600 ккал на 100 г.

Суточная норма тыквенных семечек — 50-60 шт.

Свежие тыквенные семечки

Полезные свойства и польза тыквенных семечек для организма

  • обладают антипаразитарным свойством, выводят ленточных глистов,
  • укрепляют иммунную с систему,
  • нормализуют работу желудочно-кишечного тракта,
  • улучшают обмен веществ,
  • устраняют запоры, метеоризм,
  • выводят токсины, шлаки и тяжелые металлы,
  • укрепляют сердечно-сосудистую систему,
  • помогают при гипертонии,
  • понижают уровень вредного холестерина в крови,
  • снижают уровень сахара,
  • способствуют мышечному росту,
  • устраняют токсикоз на ранних сроках беременности,
  • профилактика простаты,
  • стимулируют выработку половых гормонов у мужчин,
  • способствуют устранению артрита, повышению подвижности суставов,
  • профилактика остеопороза,
  • действуют, как мочегонное и слабительное средство,
  • профилактика каменной болезни в почках,
  • повышают работоспособность головного мозга, укрепляют память и внимание,
  • помогают справиться с бессонницей, подавленным настроением,
  • придают энергию и силы,
  • ускоряют заживление ран и ожогов,
  • замедляют процесс старения,
  • улучшают состояние кожи и волос.

Польза для мужчин

Высокое содержание цинка относит тыквенные семена к полезным продуктам для мужчин. Микроэлемент принимает участие в образовании половых клеток и повышении уровня тестостерона, что благоприятно сказывается на мужском либидо и репродуктивной функции. Поэтому введение «русского суперфуда» даже в небольших количествах в ежедневный рацион позволяет существенно наладить половую жизнь.

Употреблять их стоит и при наличии проблем с зачатием ребенка. Сочетание цинка и марганца — минералов, принимающих непосредственное участие в данном процессе — помогает справиться с бесплодием у мужчин.

Наличие цинка делает семечки эффективным средством от простатита и облысения — одних из самых распространенных мужских проблем.

Любителям спорта и рельефной фигуры также будет полезен этот растительный продукт. Семена придают силы, повышают выносливость и способствуют росту мышц.

Польза для женщин

В состав входят фитоэстрогены, которые нормализуют гормональный фон женщины и борются с нарушениями менструального цикла. Также специалисты советуют включить их в рацион питания в период менопаузы, который часто сопровождается неприятными симптомами — семена тыквы помогают с ними справится.

Русский суперфуд повышает фертильность у женщин, и увеличивает вероятность зачатия ребенка.

Для представительниц прекрасного пола будет ценно и то, что благодаря жирным кислотам и антиоксидантам тыквенные семечки оказывают омолаживающий эффект и улучшают состояние кожи и волос. А содержание кальция содействует укреплению ногтей.

Так как семена улучшают метаболизм и выводят накопившиеся токсины, исчезают лишние килограммы. Поэтому несмотря на высокую калорийность продукта, его часто советуют для похудения, но, безусловно, в умеренных порциях.

Можно ли при беременности?

В первую очередь семена очень ценны для беременных женщин. Они прекрасно справляются с токсикозом, профилактикой и устранением запоров. Для улучшения самочувствия рекомендуется принимать их как самостоятельное блюдо, либо добавлять в салаты и смузи.

При грудном вскармливании есть их следует с осторожностью и в небольших количествах, дабы избежать аллергической реакции у ребенка.

Противопоказания и вред

  • индивидуальная непереносимость,
  • повышенная кислотность желудка,
  • обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта,
  • хронические заболевания печени и поджелудочной железы,
  • дети до 3-х лет.

Данный растительный продукт, как и любой другой, может принести пользу для здоровья только в умеренном его употреблении. Если съедать семена в больших количествах, то это может привести к скоплению солей и нарушению работы пищеварительной системы (повышенное газообразование, колики).

Принимать их стоит в сыром или сушеном виде. После термической обработки разрушается много полезных элементов, а некоторые жиры становятся токсичными и способны нанести вред организму человека.

Спелая тыква в разрезе с семечками

Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях

Разумеется, готовые сухие тыквенные семечки можно приобрести в магазине или на рынке. Но согласитесь продукт, заготовленный самостоятельно, вызывает больше доверия, к тому же, процесс сушки не требует особого труда.

Итак, подойдет любой сорт тыквы. Очень важно хорошенько промыть семена в проточной воде, полностью устранив с их поверхности вязкие волокна. Оболочка должна стать чистой. После этого выложите их на полотенце или бумажные салфетки для обсушивания на 30-60 мин.

Существует несколько способов сушки: на воздухе, в дегидраторе, духовке и на сковородке. Последний вариант мы рассматривать не будем, так как считаем, что он разрушает ценные вещества.

На воздухе. Это самый продолжительный способ, но самый простой и щадящий. Надо разложить семена в один слой на поверхности стола, подносе, плоской тарелке или полотенце. Можно подложить под семена марлю или чистый лист бумаги.

Процесс сушки должен проходить в хорошо проветриваемом помещении. Прямых солнечных лучей стоит избегать. Через 2-3 недели продукт будет готов.

В дегидраторе. Время сушки сокращается в разы. Заполните листы для дегидратора семечками ординарным слоем, выставьте температуру 35-40°C и ждите 4-7 ч (зависит от размера семян).В духовке. Напоминает предыдущий способ. Температурный режим не рекомендуется превышать 60-80°C. Обязательно приоткройте дверцу и перемешивайте семечки каждые полчаса. Время сушки составляет около 1,5-2 ч.

Лечение семечками тыквы. Народные рецепты

От паразитов. Тыквенные семена являются популярным способ избавления от глистов. Их можно принимать как в чистом виде, так и готовить народные средства.

1) 150 г очищенных тыквенных семечек разотрите в муку. Принимайте средство небольшими порциями в течение 1 ч. Делать это надо на пустой желудок. По желанию можно добавить мед (50 г). Специалисты советуют через полчаса поставить клизму.

2) Приготовьте «тыквенное молоко»: 50 г семян измельчите в небольшом количестве воды при помощи блендера. Затем добавьте еще 100 мл воды и снова перемешайте. Процедите. Напиток пейте натощак.

При заболеваниях мочеполовой системы. 200 г очищенных семян залейте 300 мл воды. Варите их на водяной бане 2,5 часа. Подождите пока отвар остынет, а потом процедите.

Принимайте средство по 100 мл 1 раз день после приема пищи. Курс лечения составляет 1 неделю.

При заболеваниях печени. Хорошенько измельчите сырые семена тыквы без кожуры в блендере или кухонном комбайне. Смешайте 200 г сырья со стаканом оливкового масла и поставьте на водяную баню на 2-3 мин. Через 2 часа процедите.

На протяжении 2 недель принимайте народное средство по 1 ч.л. 3 раза в день до приема пищи.

При простатите. 1) Принимайте по 20 семечек 3 раза в день до еды.

2) Измельчите семена в порошок в кофемолке или блендере. Ежедневно съедайте 2 ст.л. Можно запивать простой или медовой водой.

При ранах и ожогах. Измельчите сырье в муку и добавьте немного воды. Смесь должна напоминать глину. Приложите ее к пораженному участку кожи.

Польза тыквенных семечек для человека очень велика. Это витаминный и минеральный комплекс природного происхождения. При соблюдении дозировки можно существенно улучшить свое здоровье, сохранить красоту и молодость, а также наладить внутренние процессы жизнедеятельности организма.